Bonjour,
Si le SSD du MAC fonctionne encore, oui, c’est possible, dans votre MAC la mémoire de stockage est un SSD M2 PCIe standard qui peut être lu avec les cartes mère récentes munies de ce port M2 (trouvable sur certains ordinateurs fixes et portables) ainsi qu’avec certains adaptateurs externes (mais attention pas n’importe lesquels car les adaptateurs M2 PCI-E ne sont pas courant).
Si les données dans votre MAC sont chiffrées (à l’aide de FileVault par exemple) leur récupération peut devenir plus difficile car en plus d’accéder aux données stockées sur le SSD il faudra trouver un moyen de les déchiffrées.