3 - Four à micro-ondes - Les pannes fréquentes

La technologie des micro-ondes a démarré dans les années1930, sous l'impulsion d'un groupe de chercheurs britanniques dans le cadre de recherches militaires.

En 1939, ils mettent au point le " magnétron ", un appareil qui produit des ondes ultracourtes. Cet appareil servira à la fabrication de radars utilisés pour la première pendant la bataille d'Angleterre. Lors de ces recherches, on remarque l'effet des ces ondes qui réchauffent en particuliers les aliments.

La cuisson aux micro-ondes est inventée. Le premier four à micro-ondes, de marque Radarange est vendu en 1953

Les micro-ondes cuisent les aliments en un temps record et offrent une variété de fonctions qui vont au-delà du simple réchauffage des aliments. Voici les principales fonctions disponibles. Ces fonctions rendent le micro-ondes polyvalent et adapté à de nombreuses tâches culinaires, simplifiant ainsi la préparation des repas.

Réchauffage: Permet de réchauffer rapidement les restes ou les plats préparés.

Cuisson: Utilisé pour cuire des aliments, en particulier ceux contenant de l'eau, comme les légumes, les viandes et les plats en sauce.

Décongélation: Fonction spécifique pour décongeler des aliments congelés rapidement et uniformément, sans les cuire.

Stérilisation: Certains modèles permettent de stériliser des contenants ou des ustensiles, en utilisant la chaleur générée par les micro-ondes.

Cuisson par Convection: Intègre une fonction de convection pour cuire les aliments de manière plus uniforme, en utilisant un ventilateur pour faire circuler l'air chaud.

Grill: Permet de dorer ou de gratiner les aliments, en utilisant une source de chaleur supplémentaire.

Cuisson Automatique: Des programmes préprogrammés pour différents types d'aliments, comme le pop-corn ou les pommes de terre, qui ajustent automatiquement le temps et la puissance.

(Fig 1) Un four à micro-ondes comporte un émetteur de micro-ondes appelé « magnétron ». Les ondes émises sont confinées dans une enceinte appelée cavité. Cette cavité est fermée par une porte (Rep 1) couplée à un dispositif de sécurité (Rep 8)pour éviter l'émission d'ondes vers l'extérieur.

La porte est munie d’un écran métallique percé de trous de petit diamètre : on obtient ainsi l’analogue d’une cage de Faraday, qui empêche les ondes de passer tout en permettant de voir à l’intérieur. Pour rendre le four hermétique, on munit la porte d’un joint qui complète l’étanchéité.

Un brasseur d'ondes et/ou un plateau tournant (Rep 2) participe à une meilleur répartition des ondes sur les aliments. Ce dernier est entrainé par un moteur (Rep 9) et placé sur un anneau rotatif (Rep 11)

Un système d'alimentation électrique est connecté à la prise de courant (Rep 6) et un panneau de commande (Rep 7) permet la sélection de la durée de cuisson et de la puissance.

Selon le type d'appareil, le panneau de commande est constitué de boutons rotatifs qui permettent de sélectionner la puissance de cuisson ainsi que la durée. Il dispose également d'un bouton poussoir pour l'ouverture de la porte. Il s'agit généralement de four mécanique ou électro-mécanique (Fig 2) Ils sont simples et économiques.

Les fours micro-ondes multi-fonctions (Fig 3) sont électroniques et dotés de panneaux de commande avec affichage digital, clavier de sélection de programme, mémorisation etc...

Une plaque de protection en mica est placée à la sortie du tunnel à micro-ondes (Rep 4) généré par le magnétron. Une lampe (Rep 5) éclaire la cavité à l'ouverture de la porte.

Certains appareils possèdent un grill supérieur (Rep 3 ) et/ou inférieur (Rep 10) Nous n'étudierons pas cette fonctionnalité qui pourrait faire l'objet d'une étude spécifique.

Contrairement à un four classique, le micro-ondes ne possède pas de réglage de la température et donc pas de thermostat, les seuls réglages existants sont ceux de la puissance et du temps de fonctionnement qu’il faut régler en aveugle en fonction de sa propre expérience ou des indications du fabricant.

Fig 1 Il s'agit d'un exemple de panneau de commande qui équipe les appareils mécanique. Le fonctionnement est très simple. 1-Tournez le bouton de puissance pour régler la puissance du four micro-ondes jusqu'à la valeur souhaitée. 2 - Tournez le bouton de la minuterie pour régler sur le temps de cuisson conseillé.

3 - Après avoir réglé la puissance et la durée, le four micro-ondes commence la cuisson. 4 - Lorsque la durée de cuisson est atteinte un "ding" retenti et l'appareil s'arrête

Fig 2 Il s'agit d'un exemple de panneau de commande équipant les appareils électronique. La lecture du manuel d'utilisation est requise pour utiliser les différentes fonctionnalités de ce type d'appareil.

La cuisson d'un aliment, c’est quoi ? C’est sa transformation chimique par la chaleur.

La cuisson permet de modifier le goût, la saveur, l'aspect, la couleur, la texture, le volume, le poids, ou les qualités nutritives de l'aliment. Elle modifie sa structure chimique et physique et peut ainsi le rendre assimilable, nourrissant ou plus savoureux, et élimine parfois la toxicité

L’exposition de la nourriture à une source de chaleur (feu, chaleur d’une résistance électrique…) va entraîner des réactions entre ses composants. Ainsi, la réaction de Maillard consiste en une interaction entre les sucres et les protéines, qui donne son goût à votre rôti !

Mais qu’est-ce que c’est que la chaleur, du point de vue de la physique ? C’est le niveau d’agitation des molécules ou des atomes… Une molécule totalement immobile a une température équivalente au zéro absolu, c’est-à-dire moins 273°C ! Alors que les molécules de dioxygène qui flottent dans une maison gigotent à environ 500 mètres par seconde

Un four à micro-ondes, ou plus simplement un micro-ondes, est un appareil électroménager utilisé principalement pour le chauffage et la cuisson rapide d'aliments, par l'agitation des molécules d'eau qu'ils contiennent, sous l'effet d'un rayonnement micro-onde.

Les micro-ondes sont un type d'onde situées entre les ondes radio et le rayonnement infrarouge sur le spectre électromagnétique. Dans le cas des fours à micro-ondes, la fréquence d'onde couramment utilisée est d'environ 2 450 mégahertz (2,45 gigahertz).

Le champ électromagnétique (2450 MHz) développe une intense agitation des molécules d'eau qui oscillent au passage des micro-ondes. La chaleur est générée par la friction des molécules d'eau entre elles. Cet effet thermique est donc le résultat de l'interaction des micro-ondes avec les molécules d'eau.

La pénétration des micro-ondes dans les denrées alimentaires est liée à la puissance de l'émetteur. L'action thermique directe est très intense en surface et dans les premières couches. La pénétration diminue progressivement avec l'épaisseur.

Ces ondes possèdent également une autre propriété intéressante : elles ne sont pas absorbées par la plupart des plastiques, du verre ou de la céramique. Le métal réfléchit les micro-ondes, ce qui explique pourquoi les casseroles en métal ne fonctionnent pas bien dans un four à micro-ondes.

C'est également la raison pour laquelle ces appareils ont des parois métalliques, pour la réflexion.

Fig 1 Le diagramme permet de comprendre le fonctionnement des fours électro mécanique utilisé par la plupart des fabricants à quelques options près comme les combinés, les fonctions grill, qui embarquent des résistances supplémentaires.

Le circuit électrique est constitué de 3 parties: la platine d'alimentation Fig 2 reliée à la prise de courant. Il s'agit d'une petite carte électronique en entrée dotée d'un fusible, et de quelques composants de filtrage, c'est l'alimentation générale du four.

L'alimentation électrique passe ensuite par une série de système de sécurité: surchauffe, porte. Le circuit alimente également une lampe qui éclaire la cavité, le moteur qui entraîne le plateau tournant, le moteur du ventilateur de refroidissement du magnétron ainsi que la platine de commande permettant de piloter l'appareil. Fig 3

Une fois filtrée et sécurisée, l'alimentation est reliée à la haute tension. C'est la troisième partie composée d'un transformateur, d'un condensateur et d'une diode qui sont relié au magnétron, pièce maîtresse de l'appareil.

La minuterie électromécanique permet de sélectionner la durée et les modes de cuisson. Elle se compose d’un micro moteur et de 2 systèmes mécaniques. Un système de came gère le contact de variateur de puissances. Un système d’engrenage gère le contact de durée de la cuisson.

Le micro moteur est de type synchrone alienté en 230V. La résistance de l’enroulement est l’ordre de plusieurs ΚΩ.

Le circuit de puissance est composé d'un transformateur à trois enroulements (230V / HT – BT). Le secondaire du transformateur délivre une tension de 1600 Volts nécessaire à la création du champ électrique. Il constitué d'un nombre de spires très élevées. Un multiplicateur de tension transforme cette tension en une tension de 3200V.

le magnétron est le générateur de micro-ondes.Pour fonctionner il a besoin d'un courant de 700 milliampères sous -3200V ! par rapport à la terre. Notre transformateur produit 1600V il suffit de doubler la tension, par un grand classique de l'électronique un doubleur de Latour aussi appelé doubleur de Shenckel.

Pour doubler la tension, la haute tension provenant du transformateur est envoyée dans un condensateur,Au sortir du condensateur, il y a une diode.il y a aussi, et maintenant presque systématiquement un fusible sur le circuit haute tension

Un deuxième enroulement permet d'alimenter le filament du magnétron en très basse tension de 3,2 V mais avec un courant de l'ordre de 10 ampères.

Celui-ci consiste en une anode cylindrique, ou bloc anodique. Les électrons se dirigent de la cathode vers cette anode, mais du fait de la présence d'aimants, un nuage d'électrons tournants se forme.

Les charges interagissent alors avec les cavités résonnantes, oscillations qui se répercutent sur les lames adjacentes, créant un champ magnétique à très haute fréquence (2.450 MHz, soit 2,45 milliards d'oscillations par seconde). Au sommet est placée une antenne qui recueille le champ magnétique et l'envoie vers le guide d'onde.

Les ondes sont amenées à une hélice, un brasseur d'ondes, qui va les projeter à l'intérieur du four. C'est alors qu'elles pénètrent dans les aliments, ou qu'elles rebondissent sur les parois et qu'elles sont renvoyées vers la nourriture.

Régulation de la puissance de cuisson : Il n’est pas possible de moduler la puissance d’émission du magnétron. Pour varier la puissance de cuisson on agit sur la durée de fonctionnement du magnétron

Exemple : Puissance minimale ( décongélation) ⇒ 10secondes ( toutes les 30 secondes) Puissance moyenne ( cuisson douce) ⇒ 20secondes ( toutes les 30 secondes) Puissance maximale ( cuisson forte) ⇒ 30secondes ( toutes les 30 secondes)

Un transformateur électrique est un convertisseur qui permet de modifier les valeurs de la tension et de l'intensité du courant délivrées par une source d'énergie électrique alternative en un système de tension et de courant de valeurs différentes mais de même fréquence et de même forme. Il effectue cette transformation avec un excellent rendement.

Dans un transformateur statique, l'énergie est transférée du primaire au secondaire par l'intermédiaire du circuit magnétique que constitue la carcasse du transformateur.

Dans le cas où toutes les pertes et les fuites de flux sont négligées, le rapport du nombre de spires au primaire et au secondaire détermine totalement le rapport de transformation du transformateur: U2/U1=N2/N1 U1=tension primaire U2=tension secondaire N1= nbre spires primaire N2= nbre spires secondaire

Le transformateur d'un micro-ondes est un un transformateur haute tension. Il est employé comme élévateur de tension. Il sert à fournir la haute tension au magnétron. Il est constitué de 3 enroulements. L’enroulement primaire alimenté en 230V, et deux enroulements secondaires fournissant 3,2V et 2100V

3,2 volts nécessaires à l’alimentation de la cathode. L’enroulement est de gros diamètre car l’intensité dépasse 10A.

2100 volts nécessaires pour créer la tension pulsée entre l’anode et la cathode du magnétron. L’enroulement HT est de très faible diamètre car il ne génère qu’un faible courant. Une extrémité de cet enroulement est reliée directement à la masse de l’appareil

Le condensateur joue le rôle de doubleur de tension. Il double la tension de 1600V issue du secondaire du transformateur en tension d'environ 3200V.

Ce condensateur non polarisé est bâti autour d'une capacité comprise entre 0,95 et 1,15 microfarad qui emmagasine l'énergie électrique durant une demi période et d'une résistance interne de 10Mo qui assure sa décharge.

Appareil à l’arrêt, il est possible d’avoir une tension proche de 4000 volt à ses bornes. Même si il intègre une résistance de décharge et malgré un travail hors tension, il est ABSOLUMENT NECESSAIRE de décharger le condensateur avant d'intervenir sur les autres organes du four.

Pour cela vous pouvez utiliser une résistance de 1Mohm pour court-circuiter les bornes du condensateur Vous pouvez aussi utiliser une pince à bec en ayant attendu une dizaine de minutes après avoir retiré la prise secteur.

La fonction d'une diode est de redresser le courant alternatif en courant continu.

Une diode fait passer le courant uniquement dans un sens. Pour redresser le courant plusieurs solutions sont possibles. Celle choisie pour alimenter le magnétron est un montage avec une seule diode qui alimente le magnétron une fois sur deux ( la demi période positive est passante l’autre demi période est bloquée).

Fig 1 Pendant la demi période où la diode est non passante on charge un condensateur haute tension qu’on déchargera pendant la demi période où la diode est passante. La tension du condensateur s’additionnera avec celle du transformateur pour obtenir la tension de 4000 V nécessaire à l’alimentation du magnétron.

L’ensemble condensateur & diode s’appelle doubleur de tension car il permet de ramener la tension alternative 2700 V du transformateur en une tension continue de 4000 V.

La diode haute tension est conçue pour une tension inverse max (Vr) de l’ordre de 6000 volts. Pour supporter une telle tension une simple jonction PN ne suffit pas. Il faut empiler plusieurs jonctions en série. La diode de puissance est donc un empilage de huit diodes Fig 2.

Du fait de cet empilage, la diode HT n’est pas contrôlable à l’aide d’un ohmmètre.

C'est un composant facultatif. Il se monte en parallèle sur le condensateur Fig 1. Il est composé de deux diodes montées tête bêche ayant des tensions inverses de clacage VD1 = 6000 Volts, VD2 = 1200 Volts Fig 2. Il permet de protéger le transformateur en cas de court-circuit de la diode de puissance.

Le but est de créer un court-circuit franc qui fera fondre le fusible du primaire. Si la diode HT se met en court-circuit, le condensateur se retrouve en dérivation sur l’enroulement secondaire HT. cela donne le schéma équivalent Fig 3.

La tension délivrée est une tension périodique alternative d’une valeur de 3000 Volts max. La diode D2 claque et se met en court-circuit. Le courant dans D1 est trop important et D1 se met également en court circuit. L’enroulement secondaire est en court-circuit. Une surintensité se produit au secondaire, puis au primaire.

Cette surintensité est telle que le fusible du primaire fond. Le transformateur est protégé.

Fig 1 Interrupteurs thermiques "Klixon" Ils sont installés sur le magnétron et la cavité du four. Lorsque la température dépasse les normes, les interrupteurs coupe le courant d'alimentation protégeant ainsi contre les incidents de surchauffe excessive.

Fig 2 La plupart du temps, le fusible des micro-ondes est équipé dans sa structure d'un ressort de rappel. Le fusible est constitué de fil fusible pour tenir en fusion lente sous quelques centaines de milliampères (entre 500 et 700mA).

il faut que l'opération se passe très vite pour éviter qu'un arc électrique ne s'installe. Le ressort est sous tension mécanique. Il est allongé. Quand le fil fusible fond, il reprend sa place, il éloigne rapidement le point d'entrée et de sortie de l'arc électrique, il y a soufflage de l'arc, comme on souffle une bougie!

Ce fusible est placé dans une coque isolante en plastique de couleur, généralement rouge.

Fig 3 Le four à micro-ondes est équipé d'un ensemble de sécurité de porte.Ces contacts de portes nommés micro-switchs ou mini-rupteurs, sont là pour protéger l'utilisateur d'éventuelles brûlures ou lésions que le générateur de micro-ondes provoquera si la porte reste ouverte.

Quand rien n'appuie dessus, il est au repos. Un mini-rupteur a trois sorties. Une sortie est le commun (borne 1), là par où le courant "arrive". En face, une sorte d'aiguillage! Un contact fermé au repos (borne 2) et un autre ouvert au repos (borne 4) .

Quand un appui est effectué sur le switch, les états s'inversent: le contact 2 s'ouvre et le contact 4 se ferme.

Fig 1 Moteur du plateau tournant: il sert à faire tourner les plats pour répartir uniformément la chaleur dans les aliment à chauffer.

Sur certains modèles de four, le moteur d’entraînement de plateau tournant est alimenté par le moteur du ventilateur en 30 volts alternatif ! il est remarquable que sur certains modèles de ventilateur , il y ait trois connecteurs, une phase , un neutre, le troisième présente à la mesure une tension d'une trentaine de volts.

Cette tension intermédiaire est prise sur la bobine du moteur du ventilateur. Celui-ci fait donc à la fois office de ventilateur, mais aussi celui d'auto transformateur pour alimenter le moteur de plateau.

Fig 2 Ventilateur: celui-ci permet de : - Refroidir le magnétron et le transformateur - Renouveler l’air dans la cavité pour éviter les buées - Entraîner dans certains cas le répartiteur d’ondes (brasseur). Le moteur est de type asynchrone. La résistance de l’enroulement est l’ordre d’une centaine Ω.

Un four à micro-ondes n'est pas un appareil anodin: sous le capot du four se trouve un générateur de haute tension capable de tuer. Avant une intervention technique, débranchez la prise du four comme vous il faut le faire pour toute réparation et tout appareil et gardez toujours en vue la fiche qui se branche à la prise secteur.

Laisser le four débranché pendant une dizaine de minutes, puis démonter le capot. Généralement 5 ou 6 vis placées à l'arrière le maintienne au châssis Fig 2. Quand le circuit haute tension est en vue, court-circuitez avec une pince isolée Fig 3 le condensateur du circuit haute tension. Avec une bonne pince isolée!

Vous ne devez JAMAIS tenter de faire une mesure ou toute autre intervention quand le capot est enlevé et que le four est sous tension et/ou sans avoir déchargé le condensateur. Celui est susceptible d'être chargé avec + de 3000V.

Tous les contrôles sur la partie haute tension, sont effectués en statique, four débranché et condensateur déchargé en suivant la procédure qui suit. Un simple multimètre est suffisant pour identifier 95% des pannes électriques.

Voici une astuce pour effectuer les tests en évitant les risques avec la partie Haute Tension. Il suffit de débrancher les 2 fils qui alimentent le primaire du transformateur HT et de les isoler. Cela permet de tester les parties alimentation et commande sous 230VAC ce qui est réalisable de façon sécurisée.

Une fois que ces 2 parties ont été vérifié, il sera alors possible de contrôler les différents organes de la HT en restant hors tension. C'est seulement quand l'ensemble des tests et mesures sont terminés que l'on pourra reconnecter les fils au primaire du transfo et vérifier le bon fonctionnement du four après avoir remis le capot de l'appareil.

La carte électronique est munie d'un fusible en verre de moyenne tension. Il se peut que ce fusible soit HS. Pour le vérifier, il faut le vérifier au multimètre. Celui-ci doit indiquer une valeur proche de 0 ohm Fig 1.

Rappelons que le fusible est un organe de sécurité dont le rôle est d'ouvrir un circuit électrique lorsque le courant électrique dans celui-ci atteint, ou dépasse, une valeur d'intensité donnée pendant un certain temps. Cette valeur est indiquée sur le fusible lui-même. Dans le cas d'un fusible en verre le calibre est indiqué sur la virole.

Le calibre du fusible est compris entre 3,15 et 15A. Si il a fondu, il faudra le remplacer par un calibre identique. Il faudra aussi choisir le type de fusible: F (rapide) de 1 à 10 ms ou T (retardé) de 10 à 100 ms. Ce type figure aussi sur la virole à la suite du calibre Fig 2.

Cette platine d'alimentation destinée principalement à filtrer les parasites sur le réseau électrique ne présente généralement pas d'autre problème.

La fusion du fusible peut être dû à deux types de problèmes. Soit il s'agit d'un défaut dans le circuit de commande, soit ce défaut provient de la partie HT. Nous allons voir comment trouver l'origine du problème dans les étapes suivantes.

Comme on l'a vu dans l'étape consacré à la sécurité, il suffit de débrancher le primaire du transfo pour faire les test en sécurité. De cette manière, on pourra tester l'alimentation uniquement reliée au circuit de commande.

Pour faciliter le test, il est possible de relier les fils qui arrivent au primaire du transfo à une ampoule 220V Fig 3. On peut aussi brancher un multimètre.

Rebranchez le four sur le secteur, mettez en pleine puissance et mettez en marche. Si la lampe ne s'allume pas, vous devrez faire face à une panne du circuit de commande. Si la lampe s'allume, la panne est dans le circuit haute tension.

Un des problèmes qui peut survenir dans le circuit de commande provient des mini-rupteurs "sécurité porte" et du dispositif mécanique qui les actionne. Les minirupteurs sont au nombre de 3. Un primaire SW1, un secondaire SW2 et un de contrôle SW3. SW1 et SW2 sont actionnés par l'intermédiaire de la porte et interrompent l'émission des micro-ondes.

Ils empêchent également le fonctionnement de l'appareil porte ouverte. L'un des deux est totalement inaccessible à l'utilisateur, de manière à éviter tout fonctionnement du four en introduisant un objet dans les loquets de porte .

Le troisième minirupteur ne réagit qu'en cas de défaillance des 2 premiers en court-circuitant l'alimentation pour mettre le four hors service .

SW1, contrôle la bonne fermeture de la porte. SW2 autorise la mise en fonctionnement du four Fig 2. SW3 provoque la destruction du fusible en cas de défaillance du minirupteur primaire SW1.

En effet, on voit que si SW1 se ferme et que dans le même temps SW3 reste en position, on provoque un court circuit entre phase (L) et neutre (N) ce qui entraîne la casse du fusible. Fig 3

La Fig 1 montre la position des cames qui viennent appuyer sur les minirupteurs selon que la porte est ouverte ou fermée. Le tableau joint affiche également la valeur ohmique de chaque contact en fonction de la position de la porte.

Si l'alimentation en 230V est absente au primaire du transfo HT (ampoule test éteinte), il se peut qu'une des sécurités thermiques du circuit de commande soit HS. Il s'agit des klixons qui se trouvent à la fois sur le magnétron, et sur la cavité du four. Fig 1

Lorsque la température dépasse les normes, les interrupteurs coupent le courant d'alimentation protégeant ainsi l'appareil contre les incidents de surchauffe excessive.

Pour les tester , il suffit de mesurer leur valeur ohmique. Elle doit être proche de zéro en fonctionnement normal. Si la valeur est "infinie" c'est que l'élément est HS. Il faut le remplacer par un modèle équivalent. Pour connaître la valeur de la température max pour laquelle il est donné, il suffit de la lire sur sa face antérieure.

Au remontage, il est recommandé de remonter le klixon avec de la pâte thermique entre la partie antérieure et la surface métallique sur lequel il est vissé.

Fig 2 Les fours sont équipés d'une ampoule qui éclaire la cavité. C'est une ampoule à filament alimentée en 230VAC. Cette ampoule peut griller. Il suffit de la remplacer par une équivalente. Il existe plusieurs type de culot selon les fabricants.

Fig 3 Pour entraîner le plateau tournant, les fours sont équipés d'un moteur synchrone placé en dessous du plateau. Celui-ci est alimenté soit en 30VAC via le moteur du ventilo, soit en 230VAC. Si le plateau ne tourne plus, il convient de mesurer avec un multimètre la tension d"alimentation du moteur. Si la tension est bonne, le moteur est HS

Pour effectuer cette mesure, il faut repérer les fils qui alimentent le moteur, brancher le multimètre sur ceux ci et lancer le micro-onde (primaire transfo débranché)

Pour procéder au changement du moteur, certains fours sont équipés d'une trappe que l'on peut ouvrir en ôtant quelques vis, ou en coupant à la pince coupante les liens de la grille de protection du panneau inférieur. Si ce n'est pas le cas, il faut démonter le châssis de l'appareil.

Fig 1 - Commande électro-mécanique Ce type de commande est utilisé sur les fours les plus anciens. Une minuterie permet de gérer les modes et les temps de cuisson. La panne peut se présenter sous deux formes.

Soit la minuterie refuse de fonctionner. Le four ne se met pas en marche

Soit le micro-onde chauffe, mais le temps n'est pas décompté, le moteur de l'horlogerie est coupé, ou un contact est HS dans le mécanisme. Résultat le four chauffe, mais ne s'arrête jamais. Ce sous-ensemble est difficile à démonter/dépanner. Dans les 2 cas, il faut changer le bloc de commande complet

Fig 2 - Commande électronique Elles équipent les fours plus récents. Chaque constructeur conçoit ses propres platines de commande plus ou moins sophistiquée. Il n'est pas possible de donner des pistes pour leur réparation.

Il faut procéder par élimination pour déterminer si c'est la platine qui est en cause ou bien un des autres éléments qui constitue le four.

Avant toute intervention sur les sur les composants de la haute tension: Déposer le capot. Décharger le condensateur à l’aide d’une pince isolée. Identifier puis débrancher les conducteurs du primaire du transformateur. La Haute Tension ne doit plus être alimentée

Fig 1 Repérer l’enroulement primaire. C'est celui qui a été débranché. Il est alimenté sous 230V. Il est constitué de fil de section moyenne. Mesurer à l’ohmmètre la résistance de l’enroulement. Elle doit être proche de 3 ohms.

Fig 2 Repérer l’enroulement secondaire basse tension : Il délivre une basse tension de 3,2 Volts nécessaires à l'alimentation du filament du magnéton. Il est constitué de 2 à 3 spires de forte section. L’intensité dépasse les 10A. Mesurer à l’ohmmètre la résistance de l’enroulement. Elle doit être poche de 1 ohm.

Fig 3 Repérer l’enroulement secondaire haute tension : Il délivre une haute tension de 2100 Volts nécessaires à la création du champ électrique. Il est constitué d’un nombre de spires très élevées de très faible section. Une extrémité de cet enroulement est reliée directement à la carcasse du transformateur (elle-même reliée à la terre).

Mesurer à l’ohmmètre la résistance de l’enroulement: Elle doit être de compris entre 50 et 230 ohms.

Cette mesure est facultative. Elle permet de contrôler les caractéristiques du transformateur HT. Le transformateur est démonté, il est hors de l’appareil. Ce contrôle se fera sur table. ATTENTION DANGER : Repérer l’enroulement secondaire Haute Tension. Ne jamais alimenter le primaire du transformateur Utiliser des grippes fils.

Mesurer la tension secteur. Appliquer la tension secteur sur l’enroulement Haute Tension. Placer un voltmètre au primaire, puis au secondaire basse tension. Relever ces tensions, puis calculer et vérifier les rapports de transformation

rt1= V2HTeff / V1eff≈ 10

rt2= V2BTeff / V1eff ≈ 0.014

Fig 1 Contrôle statique de la diode de puissance: On ne peut pas contrôler la diode HT avec un ohmmètre classique. Par conséquent, on vérifie seulement avec l’ohmmètre que la diode n’est pas court-circuitée. Mesurer à l’ohmmètre la résistance d’isolement de la diode: elle doit être infinie

Fig 2 Contrôle dynamique de la diode de puissance La diode est démontée, elle est hors de l’appareil. Ce contrôle se fera sur table. Le seuil de la diode étant de l’ordre de 9 volts, il faut réaliser un montage avec des piles ou batteries pour fournir une tension d'au moins 12V jusqu'à 18V.

Celles-ci sont placées en série avec une ampoule de 6V/12W ou 12V/25W selon la tension appliquée et la diode. Dans le sens passant de la diode, la lampe s'allume. Dans le sens bloquée, elle reste éteinte. Si la lampe ne s’allume pas, la diode est défectueuse.

Une autre méthode permet de tester le fonctionnement de la diode. Il faut utiliser des grippes fils et une ampoule 230vAC. ATTENTION DANGER Ce test ce fait sous tension donc il convient de réaliser les branchements hors tension et d'utiliser une prise munie d'un interrupteur pour éviter tout risque d'électrocution.

Il faut mettre la diode en série avec l’ampoule (peu importe le sens de la diode). Pour cela il convient de la débrancher du circuit de commande et de la brancher sur la prise avec la diode en série à l'aide de grippes fils Fig 3

Si la diode est OK, durant une alternance la diode conduit, par contre durant l’autre alternance elle est bloquée. L’ampoule brille donc faiblement. Si elle reste éteinte, elle est HS.

Mesurer à l’ohmmètre la résistance d’isolement du protecteur AK dans les 2 sens. Elle doit être infinie dans les 2 sens. S’il y a continuité dans l’un des 2 sens, le protecteur AK est défectueux

Attention. Le protecteur AK doit être connecté dans le bon sens aux bornes du condensateur. Un mauvais branchement peut entraîner un court-circuit de l’élément et fondre le fusible du primaire.

Fig 1 Contrôle statique du condensateur: Avec un capacimètre : Mesurer la valeur du condensateur, et la comparer avec la valeur donnée sur le composant. (≈ 1 μF)

Avec un ohmmètre : C’est une méthode approximative. Calibrer l’ohmmètre sur le calibre le plus élevé (2 MΩ). Appliquer sur les 2 bornes du condensateur les 2 pointes de touche : Il y a montée de la valeur vers l’infinie. Inverser les 2 pointes de touche rapidement : Il y a descente puis montée de la valeur vers l’infinie.

Contrôle dynamique du condensateur. Facultatif Elle fait appel à l’impédance du condensateur. Si l’on applique une tension alternative au condensateur, on retrouve la relation U = Zc × I où Zc est l’impédance du condensateur.

Elle est définie par la relation : Zc= U/I = 1/C.w = 1/C.2π.f U s’exprime en volt, I s’exprime en Ampère, C s’exprime en Farad, f s’exprime en Hertz et Z en Ohm. Si on alimente un condensateur sous tension secteur 230V / 50 Hz, le condensateur est calculable de la manière suivante:

C= I/U.w = I/U.2π.f = I/230.2π.50 = I/23000.π= I/72260

ATTENTION DANGER Ce test ce fait sous tension donc il convient de réaliser les branchements hors tension et d'utiliser une prise munie d'un interrupteur pour éviter tout risque d'électrocution.

Utiliser des grippes fils et réaliser le montage de la Fig 3. Pour cela il faut disposer de 2 multimètres. Mesurer la tension secteur. Appliquer la tension secteur sur le condensateur. Mesurer l’intensité du courant avec un milliampèremètre en position AC. Calculer et vérifier la valeur du condensateur.

Exemple : U = 230 V C = 1μF I = 72,2 mA

Fig 1 Mesurer à l’ohmmètre la résistance du filament. La valeur doit être proche de 0.5 ohm

Fig 2 Mesurer à l’ohmmètre la résistance d’isolement entre l’anode (masse) et la cathode ( une des bornes du filament). La valeur doit être infinie

Fig 3 Vérifier la présence du joint métallique d’étanchéité afin d’empêcher les fuites d’ondes, lors du remontage. Vérifier d’éventuelles traces d’amorçage sur l’antenne.

Des étincelles dans la cavité de l'appareil peuvent se produire. Le remplacement de la plaque mica, et le nettoyage/dégraissage des parties qui de trouve derrière sera nécessaire. Le mica peut être vendu au détail, et la découpe réalisée à l'identique de la forme d'origine.

Celui-ci protège l'antenne du magnétron des éclaboussures qui peut être touchée à la longue, d'où l'intérêt de nettoyer régulièrement la cavité, à l'eau claire si possible.