Réparation Mixeur plongeant Bodum Bistro

Un mixeur est un appareil de cuisine ou de laboratoire utilisé pour mélanger, réduire en purée ou émulsionner certaines combinaisons de substances. Les mixeurs existent depuis les années 1920, mais les mixeurs plongeants sont une invention plus récente. Le premier mixeur plongeant a été breveté par Roger Perrinjaquet le 6 mars 1950. Ces mixeurs portatifs ne possèdent pas de récipient avec des lames à l'intérieur comme un mixeur traditionnel. Ils disposent plutôt d'une « tête » de mixage avec des lames rotatives à l'intérieur d'un cache de protection, alimentées par un moteur situé à l'autre extrémité de l'appareil. Lorsque l'appareil est utilisé, le moteur actionne les lames rotatives. Lorsque la tête de mixage est immergée dans un récipient, vous pouvez la déplacer dans tout le récipient afin que les lames réduisent en purée le contenu de toute la zone. Les mixeurs plongeants sont utiles car ils ne nécessitent pas de transférer le contenu d'un récipient vers un nouveau récipient pour les mixer. Les volumes trop grands pour tenir dans un récipient de mixeur traditionnel ou trop chauds pour être déplacés en toute sécurité peuvent être facilement mixés avec un mixeur plongeant.

Bodum commercialise deux mixeurs plongeants dans le cadre de sa gamme Bistro. Ils sont de couleurs différentes et possèdent des numéros d'article et des EAN (European Article Numbers) différents. Cependant, ils semblent avoir des spécifications identiques, c'est pourquoi les deux sont inclus dans cette page.

• Numéro d'article : K11179-913UK ou K11179-294UK
• EAN : 699965052775 ou 699965052690
• Vitesse : 15 000 tr/min (réglage lent) ou 20 000 tr/min (réglage rapide)
• Incassable : Non
• Capacité : 0,0 L
• Largeur (cm) : 8,5
• Hauteur (cm) : 35,7
• Profondeur (cm) : 6,6
• Gamme de design : BISTRO
• Matériau : Acier inoxydable, plastique, silicone

Mixeur - Wikipédia

Mixeur plongeant - Wikipédia

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