Commercial 8 Quart Bowl-Lift Stand Mixer Repair

À l'heure où nous écrivons ces lignes, KitchenAid propose deux modèles de robot pâtissier Commercial 8 Qt., différenciés par la présence ou l'absence d'une protection de bol en fil métallique :

• Le KSMC895 qui possède une protection de bol en fil métallique
• Le KSM8990 qui ne possède pas de protection de bol en fil métallique

Note : Le numéro de modèle de votre robot comportera deux lettres supplémentaires à la fin indiquant sa couleur (ER = Empire Red/Rouge Empire, NP = Nickel Pearl/Perle Nickel, WH = White/Blanc, OB = Onyx Black/Noir Onyx). Ces lettres sont uniquement importantes lors de la recherche de pièces de rechange spécifiques à une couleur.

À l'exception de la protection de bol en fil métallique (et de la visserie associée), les deux robots sont identiques, avec le même groupe motopropulseur (moteur CC 1,3 ch / réducteur planétaire / engrenages de transfert), contrôleur de moteur électronique, etc.

Accessoires inclus / Bol :

• Bol en J en acier inoxydable 8 Qt. certifié NSF (Modèle n° : KSMC8QBOWL)
• Fouet à 11 fils en acier inoxydable certifié NSF (Modèle n° : KSMC7QEW ou pièce n° : W10745196)
• Batteur plat en acier inoxydable certifié NSF (Modèle n° : KSMC7QFB ou pièce n° : W10720793)
• Crochet pétrisseur en spirale certifié NSF (Modèle n° : KSMC7QDH ou pièce n° : W10720794)

Accessoires compatibles (selon KitchenAid) :

• Batteur à bord flexible 7 Qt. (Selon KitchenAid, il est compatible mais n'est pas certifié NSF pour une utilisation en milieu commercial. Modèle n° : KAFE7L)
• Sorbetière (Selon KitchenAid, elle est compatible mais n'est pas certifiée NSF pour une utilisation en milieu commercial. Modèle n° : KSMICM)
• Tout accessoire utilisant le port pour accessoires avant (bien que la plupart/tous ne soient pas certifiés NSF pour une utilisation en milieu commercial)

Bols compatibles (selon KitchenAid) :

• Bol commercial 8 Qt. (Modèle n° : KSMC8QBOWL)
• Bol commercial à poignée en J 7 Qt. (Modèle n° : KSMC7QBOWL)
• Bol commercial à poignée en J 5 Qt. (Modèle n° : KSMC5QBOWL)
• Bol mélangeur avec contrôle précis de la chaleur (Abandonné, modèle n° : KSM1CBL)

Note : Le rebord des bols certifiés NSF est évasé vers l'extérieur, plutôt que replié vers le bas comme pour les bols non certifiés NSF, afin d'empêcher la contamination microbienne de s'accumuler sous le rebord. Ce rebord évasé l'empêche de s'adapter à la plupart des verseurs protecteurs en plastique.

Approvisionnement en pièces de rechange :

Pour trouver le numéro de référence d'une pièce de rechange, consultez la liste des pièces de rechange jointe pour votre modèle spécifique qui se trouve sur cette page. Le document contient des schémas en vue éclatée des différentes pièces du robot avec des références aux noms et numéros des pièces. Cherchez ensuite le numéro de la pièce en ligne pour trouver des sources disponibles.

Liens :

Lien vers le KSM895 sur le site Web de KitchenAid

Lien vers le KSM8990 sur le site Web de KitchenAid