Entretien de la Saeco Royal

Une maintenance est nécessaire au plus tard lorsque le goût n'est plus satisfaisant. Il vaut cependant mieux s'y prendre avant ; ces appareils ne sont pas sans entretien, bien que cette idée soit largement répandue.

Les points essentiels qui déterminent le goût sont :

La mouture et la quantité de café
La température
La variété de café
La quantité d'eau
La propreté

Certains de ces paramètres peuvent être réglés, pour d'autres, il faut intervenir.

Il va de soi que le détartrage doit être effectué fréquemment et à temps. La machine dispose d'un programme pour cela. Il est également important de maintenir la propreté des circuits de lait et du Cappuccinatore, comme décrit dans le manuel, si vous en possédez un.

Saeco recommande un nettoyage fréquent du groupe café. Le plus simple consiste à le retirer et à le rincer à l'eau courante. Ajoutez à cela une lubrification des principales pièces mobiles. Un démontage complet n'est pas si difficile, et le résultat est surprenant ! Il existe plusieurs tutoriels à ce sujet, bien que les groupes café diffèrent dans les détails :

La soupape de support est fortement sollicitée ; il est nécessaire de remplacer et de lubrifier ses joints de temps en temps. C'est décrit ici. Sous la soupape se trouve une ouverture permettant l'écoulement du surplus d'eau. Celle-ci doit être maintenue libre, par exemple à l'aide d'un cure-pipe.

Le moulin doit être nettoyé de temps en temps. Les meules s'usent et finissent par écraser le café au lieu de le couper proprement. Il faut alors les remplacer. C'est décrit ici.