Réparation table de cuisson au gaz Thermador GGS30

La Thermador GGS30 est une table de cuisson au gaz de 30 pouces (76 cm) à quatre brûleurs, dotée d'une surface de cuisson en verre, de quatre grilles rondes et de quatre boutons de commande situés entre les brûleurs avant et arrière. Les deux brûleurs de gauche utilisent le système ExtraLow de Thermador. [0]

Regardez sous la table de cuisson, dans le coin avant droit du boîtier de raccordement, pour trouver la plaque signalétique. Utilisez le numéro de modèle et le numéro de série qui y sont imprimés pour identifier l'appareil avant de commander des pièces. [1]

La liste des pièces de Thermador regroupe les modèles GGS30 et GGS30W, mais leur attribue des références de pièces différentes pour la table en verre ; ne vous fiez donc pas uniquement à la couleur pour identifier le modèle. Les modèles étroitement apparentés GGSCV30/GGSCV30W possèdent une ouverture Cook'n'Vent intégrée et des commandes d'aération supplémentaires, ce qui n'est pas le cas du GGS30. [2][3]

Il s'agit d'un appareil à gaz. Si vous sentez une odeur de gaz, n'allumez aucun appareil, ne touchez à aucun interrupteur électrique et n'utilisez aucun téléphone à l'intérieur du bâtiment. Appelez le fournisseur de gaz depuis le téléphone d'un voisin et suivez ses instructions ; si le fournisseur n'est pas joignable, appelez les pompiers. [4]

Fermez la vanne de gaz manuelle et débranchez la table de cuisson avant de l'ouvrir ou de l'entretenir. Après avoir reconnecté l'alimentation en gaz, ouvrez le gaz et vérifiez chaque raccord de la conduite d'alimentation avec une solution savonneuse ; des bulles indiquent une fuite. Ne cherchez jamais de fuites de gaz avec une flamme. Pour le propane, installez le kit de conversion NLPKIT5 (pièce n° 35-00-622) et suivez ses instructions pour remplacer les gicleurs des brûleurs et régler les vannes et le régulateur. [10][6][13]

• Numéro de modèle : GGS30 [0]
• Type d'appareil : Table de cuisson au gaz en verre encastrable [7]
• Brûleurs : Quatre brûleurs à gaz scellés ; les deux brûleurs de gauche possèdent des réglages ExtraLow [0]
• Puissances maximales des brûleurs : Avant gauche 9 100 BTU/h ; arrière gauche 11 000 BTU/h ; avant droit 11 000 BTU/h ; arrière droit 9 100 BTU/h [7]
• Allumage : Allumage électronique avec rallumage automatique [8]
• Dimensions hors tout : 30 3/4 pouces (78,1 cm) de large par 21 3/4 pouces (55,2 cm) de profondeur [9]
• Plage de découpe : 26 1/2 à 29 7/8 pouces (67,3 à 75,9 cm) de large par 18 5/16 à 20 15/16 pouces (46,5 à 53,2 cm) de profondeur [9]
• Charge électrique de la table de cuisson : 120 V, 60 Hz, 1,0 A [10]
• Circuit requis : Circuit mis à la terre 120 V, 60 Hz, 15 A [11]
• Carburant : Configuré en usine pour le gaz naturel ; conversion au propane (LP) possible avec le kit NLPKIT5, pièce n° 35-00-622 [6]

Discordance documentaire : Le manuel d'utilisation et d'entretien indique des puissances minimales de 300 et 365 BTU/h pour les deux brûleurs ExtraLow de gauche, tandis que la fiche technique indique 210 et 260 BTU/h. Les deux sources s'accordent sur les maximums de 9 100 et 11 000 BTU/h. Vérifiez la plaque signalétique de l'appareil et la révision applicable du document si la puissance minimale est importante. [0][7]

La plaque signalétique se trouve sous la table de cuisson, dans le coin avant droit du boîtier de raccordement. Elle contient à la fois le numéro de modèle et le numéro de série. [1]

Fermez chaque bouton de commande. Sur l'un ou l'autre des brûleurs standard de droite, tenez une allumette allumée au niveau des orifices du brûleur, tournez le bouton sur HI, et attendez que la flamme brûle tout autour du chapeau avant de régler la hauteur de la flamme. Les deux brûleurs ExtraLow de gauche ne peuvent pas être utilisés sans alimentation électrique. N'allumez aucun brûleur si vous sentez une odeur de gaz. [8]

Lorsqu'un brûleur est allumé, le système d'allumage fait étinceler tous les allumeurs de la table. Le rallumage automatique peut également produire des étincelles lorsqu'une flamme est perturbée ou s'éteint. Des cliquetis persistants ou intermittents peuvent être causés par un courant d'air, de l'humidité ou du produit nettoyant autour d'un allumeur, ou par une inversion de polarité de la prise. [8][1]

La chaleur peut amener l'émail porcelaine des chapeaux de brûleur à se décolorer ou à développer un fin craquelé avec le temps. Le manuel d'entretien indique que c'est normal et n'affecte pas le fonctionnement des brûleurs. [12]

Oui. Confirmez la présence de la mention GGS30 sur la plaque signalétique, puis installez le kit de conversion NLPKIT5 (pièce n° 35-00-622). Le kit fournit des gicleurs de remplacement pour les brûleurs et des instructions pour régler les vannes et le régulateur. Après avoir reconnecté l'alimentation en gaz, vérifiez chaque raccord avec une solution savonneuse ; n'utilisez jamais de flamme pour tester les fuites. [6][13]

Fermez le bouton. Une fois que le gaz non brûlé s'est dissipé, vérifiez que le chapeau du brûleur est bien en place, que l'allumeur est propre et sec, que les orifices du brûleur sont dégagés et que la vanne de gaz manuelle est ouverte. Si l'allumeur ne produit pas d'étincelles, vérifiez le cordon d'alimentation, le disjoncteur ou le fusible. [1]

Vérifiez l'absence de courant d'air important et essuyez toute humidité ou nettoyant liquide autour de l'allumeur. Vérifiez que la prise est correctement polarisée. Si elle ne l'est pas, coupez l'alimentation au niveau du disjoncteur et corrigez le câblage de la phase et du neutre, ou remplacez la prise par une prise à trois broches correctement mise à la terre et polarisée. [1][11]

Remettez correctement en place le chapeau du brûleur, puis dégagez chaque orifice obstrué avec un trombone redressé, une aiguille ou un fil fin — n'utilisez jamais de cure-dent en bois. Si la flamme reste jaune ou incomplète, vérifiez que le gaz fourni correspond à la configuration de la table de cuisson et comparez les pressions du régulateur et de l'alimentation avec le tableau d'installation : 5 pouces (12,7 cm) de colonne d'eau pour le gaz naturel ou 10 pouces (25,4 cm) pour le propane. [8][6][13]

Laissez la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer. Lavez les grilles amovibles et les chapeaux de brûleurs à l'eau chaude savonneuse et séchez-les soigneusement avant le remontage. Évitez de laisser pénétrer trop d'eau ou de produit nettoyant sur les allumeurs. [12]

Si un orifice de brûleur est obstrué, dégagez-le avec un trombone redressé, une aiguille ou un fil métallique fin similaire. N'utilisez pas de cure-dent en bois, qui pourrait se casser dans l'orifice. Réinstallez chaque chapeau de brûleur avec sa languette d'alignement dans l'encoche correspondante, et placez chaque grille avec son ergot de positionnement à l'opposé de l'allumeur. [12]

Utilisez un produit nettoyant conçu pour les tables de cuisson en verre sur la surface en verre. Évitez les nettoyants abrasifs ou caustiques qui peuvent rayer le verre ou endommager les marquages et les finitions. [14]

La liste des pièces jointe couvre la famille GGS30/GGS30W et inclut des schémas séparés pour le dessus, le verre, le boîtier du brûleur, les vannes, la tuyauterie des brûleurs, les ensembles de brûleurs, le module d'étincelles, le boîtier de raccordement et le câblage. Confirmez le numéro de modèle complet sur la plaque signalétique avant de commander une pièce. [15][3][16]

• Instructions d'installation de la Thermador GGS30
• Manuel d'utilisation et d'entretien des tables de cuisson au gaz Thermador
• Fiche technique des tables de cuisson au gaz Thermador
• Liste des pièces pour tables de cuisson au gaz en verre Thermador

• [0] Manuel d'utilisation et d'entretien, p. 7 du manuel / p. 9 du PDF
• [1] Manuel d'utilisation et d'entretien, p. 28 du manuel / p. 30 du PDF
• [2] Liste des pièces, p. 1 du PDF
• [3] Liste des pièces, schéma p. 3 / p. 6 du PDF
• [4] Manuel d'utilisation et d'entretien, p. 1 du manuel / p. 3 du PDF
• [5] Instructions d'installation, p. 1 du PDF
• [6] Instructions d'installation, p. 2 du PDF
• [7] Fiche technique, p. 66 / p. 1 du PDF
• [8] Manuel d'utilisation et d'entretien, p. 13 du manuel / p. 15 du PDF
• [9] Instructions d'installation, p. 5 du PDF
• [10] Manuel d'utilisation et d'entretien, p. 3 du manuel / p. 5 du PDF
• [11] Instructions d'installation, p. 4 du PDF
• [12] Manuel d'utilisation et d'entretien, p. 22 du manuel / p. 24 du PDF
• [13] Instructions d'installation, p. 7 du PDF
• [14] Manuel d'utilisation et d'entretien, p. 24 du manuel / p. 26 du PDF
• [15] Liste des pièces, sommaire / p. 3 du PDF
• [16] Liste des pièces, schéma du boîtier du brûleur p. 5 / p. 8 du PDF